In questo weekend un po’ freddo e umido, se siete a Firenze, perchè non godersi un po’ di cioccolato alla Fiera del Cioccolato Artigianale in Piazza Santa Croce? Anche con il maltempo, la fiera continua sotto i tendoni.

La fiera è iniziata giovedi e continua fino a domenica, dalle 10 alle 22. Ci sono espositori di Firenze e della Toscana ma anche dal resto dell’Italia, Francia, Spagna e Belgio.
Ecco un idea degli eventi in corso questo weekend – oltre agli stand – alcuni richiedono la prenotazione per posta elettronica (info@fieradelcioccolato.it) ma la participazione è gratuita. Prenota il tuo posto subito!

Nel pomeriggio di sabato e domenica, il Consorzio Produttori Latte Maremma offrirà ai più piccoli la nuova merendina al latte “Fresca Bontà”, e tutto il giorno assaggi gratuiti di panna montata un perfetto abbinamento con il cioccolato.

Sabato 6 febbraio

ore 10.30 Piazza Santa Croce – Sagrato chiesa
Lezioni di ginnastica dolce tenute dal maestro Niccolò Poli, esperto in scienze motorie, alla fine delle quali verrà offerta ai partecipanti un classico “spuntino energetico”: pane e cioccolato. Prenotazione gratuita alla mail indicata sopra, 30 posti disponibili.

ore 14 Piazza Santa Croce – Sagrato Chiesa
La compagnia del lupo rosso si cimenterà in una simulazione di lotta di spada medioevale coinvolgendo il pubblico in maniera attiva.

ore 15.30 Piazza Santa Croce – Area degustazioni
Nomina del Sindaco dei Dolci Fiorentini. Dopo le primarie del gusto svolte con votazione online (clicca qui per votare) verrà presentato e fatto degustare il vincitore tra i dolci tipici fiorentini.

ore 19.15 Via della Pergola 18/32 – Sala da Ballo del Teatro della Pergola
“Lo spettacolo del gusto” : Simone de Castro e Rossella Gatti de l’O bottega di profumi artigianali in Via Pietrapiana, 44r sperimentano nuove ed emozionanti sensazioni alla ricerca dei limiti dei sensi: olfatto e gusto si fondono in abbinamenti unici ed irripetibili. 6 esperienze in ciascuna delle due serate per una collezione di 12 differenti sinfonie di aromi e profumi. Ad ogni partecipante sarà offerto un omaggio. Prenotazione per mail, € 10,00, 30 posti disponibili.

Domenica 7 febbraio

Ore 11 Piazza Santa Croce – Area degustazioni
Simone De Castro intervista 4 cioccolatieri presenti in fiera, la simpatica presentazione sarà accompagnata da assaggi.

Ore 15 Piazza Santa Croce – Area degustazioni
Cambio consistenze e contrasto temperature del cioccolato: Andrea Trapani executive chef di Apicius, ACF Fiorentina e STILNOVO Catering in collaborazione con Andrea Bianchini e Giuseppe Calabrese, con degustazione. Prenotazione gratuita, 30 posti disponibili.